試験醸造免許を取得｜どんぐりのお酒を作ります

マテバシイを使ったお酒作りですが、
ついに試験醸造免許を取得する運びとなりました、
ご協力を頂きました全ての方々に感謝申し上げます、

製造種類ですが、単式蒸留焼酎となります、
マテバシイどんぐりを糖化、発酵させた後、
蒸留していきます、

さてさてどのような味わいになるか？
楽しみです、

どうぞお楽しみに！！