時は縄文時代までさかのぼります、
縄文時代の人々は、どんぐりを食べていたそうです、
どんぐりの効能は計り知れません、
とっても体に良い食べ物なんです、
さて、どんぐりから作ったどんぐりコーヒーですが、
弊社でも販売を開始しております、
どんぐりコーヒーは代替えコーヒーや
穀物コーヒー、英語ではAcorn coffeeとして
商品開発されています、
日本では馴染みがありませんが、
戦時中のヨーロッパ諸国では、
コーヒー豆の輸入ができない時期に、
このどんぐりコーヒーをコーヒーの代わりとして
愛飲していたそうです、
弊社がどんぐりコーヒーを製造・販売するのは、
森を育てるためです、
森林を整備し、良いどんぐりが育つように、
管理して行きます、
それは二酸化炭素の固定を加速させ、
持続可能へと導いてくれるはずです、
どんぐりはシラカシです、
灰汁を抜いてから
さらに茹でて、
それから焙煎をします、
焙煎した後は、
粉砕してブレンドします、
深煎りは苦みが強いです、
浅煎りはまろかやすぎます、
コーヒーフィルターで
落とすのも良いのですが、
目詰まりを起こしやすいので、
今回はパック詰めにしました、
味はほうじ茶に似ていると
みなさんおっしゃいます、
ミルクと砂糖を入れて
楽しまれる方もいらっしゃいます、
現時点では、
ショップでの限定販売のみですが、
贈答品用や個別のご注文を承ります、
3ｇのパックが10個入っております、
飲み方はカップに1パック入れて、
お湯を注ぎます、
そのまま3分位蒸らすのが
美味しい飲み方です、
1パックでおおよそ2杯飲めます、
ショップでの限定販売はこちらです、
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